刀削面是特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。
入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。
实际操作内容:
1、刀削面培训的系统讲述;
2、刀削面培训原料的选购;
3、刀削面培训食材的预加工;
4、刀削面培训加工的基本标准;
5、刀削面培训加工的工艺步骤;
6、刀削面培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
刀削面培训费用:780元
特色面点班:安徽牛肉板面980元,兰州牛肉拉面980元,羊肉烩面980元,牛肉烩面980元,刀削面780元,牛、羊肉泡馍980元,浆水面600元,酸汤水饺600元,岐山臊子面600元,bingbing面600元,一根面600元,油泼面600元,饸饹面1380元,颊县饸饹面780元,老北京炸酱面600元,炒拉条600元,鸡汤刀削面780元,砂锅排骨面600元;手工面600元,烩饼600元,新疆炒拉条600元,茄汁面600元,四川担担面600元,老碗面980元,手抓饭600元,炒饼:600元。
特色面食班:茄汁面、四川担担面、宜宾燃面、怪味凉面、砂锅排骨面、特色牛肉面、香菇鸡丁面、特色烩麻什、炒珍珠粉、陕北洋芋叉叉。班级学习:1600元,单项学习600元
还有其他课程培训:风味小吃培训、早餐早点培训、油炸小吃培训、烧烤培训、面食面点培训、卤肉凉菜培训、火锅培训、砂锅培训、粥类培训、饮品培训、各种汤培训、街头小吃培训、汉堡开店培训、厨师培训、糕点培训、生日蛋糕培训等等。滺滺萫轵鄴掊訓敩校
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联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
Q Q:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(净水器侧面第四家)煑vy7唡凊整粅邱粅闢泙瞐
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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