周口老曾膏药是真是假
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@中新社合肥7月8日电 题:在皖台湾餐饮业者:守住台湾味道 拥抱大陆市场 作者 赵强 夏莹 “我们店的回头客很多,很大一部分去过台湾,他们过来就是要寻找原汁原味的‘台湾味道’。”来自台湾的餐饮从业者刘威克日前在接受采访时说。 在安徽合肥一商业街的尽头,一家台湾贡丸餐厅格外受欢迎,即使已是下午3点多,客人仍络绎不绝。餐厅负责人刘威克是台湾高雄人,2003年举家来到合肥,2012年创办了这家餐厅。 “两岸的餐饮文化是不同的,在台湾通常经典的几样小吃,就能让一家店开几十年;但是在大陆,人们更追求新鲜感,要不断推出新品,否则客人就会选择其他店。”刘威克告诉,他的店在不断创新的同时,仍坚守着地道的台湾风味。 与刘威克贡丸店紧邻的,是合肥市台商协会监事长罗志富经营的“老树牛肉面”台湾特色餐饮店,谈及店名的来历,罗志富说:“我想精心做好这个店,让它像大树一样深扎大陆。” 1993年,罗志富从美国来到中国大陆。2012年,他与其他来皖创业的台湾友人集聚在合肥开店,并将台湾味道带过来。6年来,他的“老树牛肉面”逐渐被合肥人认可。 据罗志富介绍,目前在合肥经营的各类台湾餐饮门店达20余家,其所在的商业区就有6、7家之多。“大陆广阔的市场让我看到了商机,但当我真正做时,才明白在这边做餐饮依靠的不能只有勇气,更需要坚持对餐饮的热爱,只为赚钱,餐饮店也做不了很久。” 罗志富说,两岸的餐饮业需要找到好的结合点,台湾人来安徽要了解当地人的口味,做餐饮要看中远景。 与罗志富秉承相同观点的林高立来自台北市,他来大陆已有4年半,目前在合肥一家台湾烘焙店做副总兼技术总监。 林高立说:“合肥人接受的甜品甜度没台湾那么高,所以我们会降低甜度,同时也会根据安徽人的风俗习惯,在台湾风味甜品中加入安徽元素。我们的原料也会根据需要在当地采购,价格上更注重薄利多销。” 林高立认为,两岸烘焙产业有许多地方可相互学习。台湾烘焙业起步早,发展比较成熟,大陆的食品安全要求更高,条例更细,制定的规范也很明确。“在大陆制作完甜品要放入冰柜冷藏,而在台湾就直接开放式摆放,当我把这个做法和台湾的同行分享时,他们也开始借鉴了。” 如今,当地市场在为来皖经营美食的台湾业者带来可观利润的同时,也吸引了越来越多的台湾年轻人来安徽创业就业。从安徽省台办获悉,截至目前,安徽省共有海峡两岸青年创业基地、台湾工业园等各类涉台园区19个,在安徽创业就业的台湾青年近2000人。(完)【编辑:刘湃】
@(壮阔东方潮 奋进新时代)穷山沟成“网红村” 张家界慈利旅游扶贫成效凸显 中新网张家界7月8日电( 白祖偕 邓霞)特色的集装箱客栈、另类的洞穴餐厅、丰富的农耕体验……位于张家界慈利县三官寺土家族乡罗潭村的禾田居山谷,因其“返璞归真”的休闲生活方式,吸引了不少海内外游客前往“打卡”体验。 而3年前,这里还只是一个“穷得叮当响”的小山村,是慈利县偏远、贫困的地区之一。 “全村看不到几个人,都出去打工了!”罗潭村村党支部书记杜修福说,2014年,该村农民人均纯收入仅2140元。 其实,罗潭村地理位置极好,紧邻张家界大峡谷、武陵源黄龙洞、宝峰湖等风景区,境内生态也山清水秀,发展乡村旅游要素充足。这给罗潭村人脱贫致富带来了“底气”。游人在禾田居山谷里体验农耕生活。 慈利县宣传部供图游人在禾田居山谷里体验农耕生活。 慈利县宣传部供图 2015年以来,罗潭村借助秀山水资源、深厚的土家文化、独特的民俗风情,大力发展乡村旅游,建设了桃花园、杨梅园、蔬菜园、垂钓园、禾田居山谷、洞穴餐厅、瓦窑餐厅等独具特色的农业休闲项目,让贫困户以土地流转和房屋出租的方式参与其中,村民还可以到这些农业休闲项目里工作,当地农副产品也实现了统一代销促销。 杜修福介绍,2016年罗潭村已通过验收退出贫困村序列,是年全村的人均纯收入已增加到6580元。目前,该村还有贫困农户5户、贫困人口13人,预计在2018年能全部脱贫。 37岁的胡新平是罗潭村蝶变的见证者,也是受益者。他告诉,2009年的一场大病让他家因病致贫,后来他参加了当地政府举办的就业技能培训班,并被安排到禾田居山谷当水电工。他的妻子也在村里的汽车酒店做客房服务,两人都有了固定收入,“再加上土地入股的分红,现在的生活很滋润了”。 同样的故事还发生在三官寺土家族乡大峡谷村。随着张家界大峡谷玻璃桥对外开放,当地村民领到的景区商铺拍卖收入分红也一年比一年高。张家界大峡谷旅游景区管理有限公司扶贫专干刘宗林介绍,2017年,大峡谷景区内的商铺拍卖收入共1348万元,40%直接分红给大峡谷村村民,仅此一项,就人均增收1700元。红岩岭成慈利县户外休闲旅游线路之一。 慈利县宣传部供图红岩岭成慈利县户外休闲旅游线路之一。 慈利县宣传部供图 精品景区的“溢出效应”远不止如此。据了解,近两年,大峡谷景区周边4个村新增客栈21家、餐馆7家,解决农民就地就业1216人。 为深挖旅游扶贫潜力,慈利县还先后开发了四十八寨、红岩岭、美丽南山、甘溪沟等15条精品户外休闲旅游线路,串联全县21个乡镇100多个村;并大力推进农家乐、农家客栈等旅游周边服务设施建设,举办“南山桃花会”“黄花溪杜鹃花节”“龙潭河板板龙灯”等活动,为贫困农户就业、农副产品外销搭建平台,实现了农民增收致富。 慈利县是湖南省级重点贫困县,2017年脱贫攻坚突出问题集中整改后,全县共有贫困村134个,建档立卡贫困人口24294户86838人。截至2017年,已退出61个村、脱贫14255户53910人,仍有73个村、10039户32928人尚未脱贫退出。 “我们始终把旅游精准扶贫作为脱贫攻坚决战决胜工作的重头戏来抓。”慈利县委书记邱初开表示,按照湖南省委、省政府安排,2018年慈利要实现整县脱贫摘帽、73个贫困村退出、2.8万名以上贫困人口脱贫,2020年与全国同步全面建成小康社会。(完)【编辑:刘湃】 @中新网梅州7月8日电 题:吸纳东西方精粹 侨乡大埔青花瓷艺人黄建宏续写“泥巴”传奇 中新网 郑小红 大埔是中国侨乡,也是广东四大陶瓷产区之一,早在商周时期就开始陶器生产制作,制瓷业发展距今已有800多年历史,尤以青花见长。那时,地处偏僻山区的梅州瓷,经韩江从汕头漂洋过海到达东南亚等国家,因此大埔瓷在海外的名声远比在中国要响亮。 如今,曾经“墙里开花墙外香”的大埔瓷,已逐渐为世人所熟知,大埔也成为声名远播的“中国青花瓷之乡”“南国瓷都”“陶瓷之乡”“白玉城”。这一过程,见证了历代大埔陶瓷艺人对陶瓷文化传承和创新。 今年54岁的黄建宏是土生土长的大埔高陂镇人,十几岁便跟随当地老艺人学习陶瓷创作设计,如今已是梅州大埔县怡丰园实业有限公司创作设计总监、广东省陶瓷艺术大师。“我没接受过正规的绘画艺术教育,彩绘技艺都是老师傅手把手教出来的。”黄建宏近日在接受采访时说,正是在师徒传承中,他慢慢领悟了“泥巴”变艺术的神奇之处,也迷上了这项传承千年的职业。青花骨质瓷《锦绣河山》 郑小红 摄青花骨质瓷《锦绣河山》 郑小红 摄 青花瓷源于中国,能代表民族沉稳含蓄的风骨。骨质瓷始创于英国,是世界公认高档的瓷种之一。黄建宏经过多年的摸索和实践,把代表中西方瓷器文化的两种典型元素进行融合创新,打造出了具有鲜明特色的高端的大埔青花骨质瓷。 “做瓷艺是个辛苦活,真正是需要‘工匠精神’,用细心、耐心、恒心对待这个职业。”与跟人打交道相比,黄建宏更喜欢也更擅长和瓷器对话。“陶瓷也是有生命的,凝神静气和瓷艺无声地交流,一切喧嚣浮躁都会被抚平。”黄建宏说。 黄建宏擅长陶瓷产品造型设计,喜欢将山水、人物、花鸟融入到釉下彩画,以山水中的动静、花草间的意趣讲述故事,表达现代人对诗意生活的向往和憧憬。黄建宏尤为喜爱中国文化元素,梅兰竹菊、诗词典故等都是他创作的灵感源泉。“陶瓷既是生活用品,也是艺术品,中国有丰富的传统文化,这是青花瓷艺术创作的精神宝藏。”黄建宏的代表作手绘青花《高士图》《山乡秀丽》《江南春晓图》《访友图》等,都是从老祖宗的经典文化中获得的灵感。 青花骨质瓷《清明上河图》 郑小红 摄青花骨质瓷《清明上河图》 郑小红 摄 在近40年的艺术创作中,黄建宏善于传承传统又不拘泥于传统,在学习前人技法的同时,在色料、泥釉配制、绘制技巧等方面深入探索和创新,使传承技法不断完善,逐渐形成了“设色典雅明快、彩写细腻精致”的独特艺术风格。 “作为从事瓷艺多年的匠人,我们应该为陶瓷艺术多做探索和尝试,这也是我愿意花大功夫研制高端青花骨质瓷的目的。”黄建宏说。 青花骨质瓷是以牛骨粉、粘土、长石、石英等为基本原料,经过成型工艺制作,通过高温煅烧而成的一种瓷器。因其“薄如纸、白如玉、明如镜、声如謦”等显著特点,被誉为“瓷器之王”。 相比传统青花瓷,骨质瓷烧制温度要达到摄氏1200度,对规整度、洁白度、透明度等各项理化指标要求极高。2008年,黄建宏和他的的研发团队开始了漫长的青花骨质瓷烧制探索之路。尝试了一次次失败,直到2014年初才终于摸清了青花骨质瓷烧制规律,终实现稳定地批量化生产。而烧制大器型工艺骨质瓷器,则是在2017年。 今年5月,黄建宏和梅州市陶瓷工艺师黄进添、张志刚三人纯手绘的中国大青花骨质瓷作品《清明上河图》并摘得深圳文博会“中国工艺美术文化创意奖”金奖。这件艺术品盆口径达101厘米,高度38厘米,厚度仅为5毫米,盆身青花釉面细腻光滑透亮,手绘线条精细流畅,画面人物活泼生动,这件作品从坯体制作到彩绘再到烧制成功用了17个月的时间。 眼下,黄建宏正在筹划烧制一件更大更薄艺术性更强的青花骨质瓷作品。因为传承和创新,是黄建宏一直要走的路。(完)【编辑:郭炘蔚】
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