中午时分,准备吃午饭,在合计着吃什么的时候,一位同事提出去一家自助火锅店吃鱼,说哪里味道还不错,关键是够实惠够便宜,19元一位,鱼与配菜随便吃,还有不少水果和小甜点。于是,我们便去这家店准备尝尝鲜。这是一家农村年轻夫妻开的店,虽到了午饭时间,但食客并不多。
鱼是我们进店后鱼店老板刚刚送来的活草鱼,一整条,不够还可以继续要。如今草鱼价格小市场好像是九块一斤,有地方可能更高。
火锅店一侧摆满了各类蔬菜,都是常见的涮菜,图上是其中三类,从左至右是苦菊、菠菜和茼蒿。
生菜、油麦菜和苦菊。看起来是不是很丰富?
下边一层从左至右油豆皮、娃娃菜、小葱和木耳。除了这些蔬菜,还有白菜、油菜、香菜、田七(看着像,但不确定是不是)、小白菜等,我数了数,大约得有二十多种。
除了蔬菜,还有水果与甜点,不过我喜欢的还是这里的煮花生,市场上卖的可不便宜,我与两个同事光吃煮花生就吃了三盘。
一旁的保险柜中,摆着多种菌菇与直接可以食用的肉制品,这是金针菇和和香菇。
这是鹌鹑蛋与杏鲍菇。我都拿了不少。
拿菜过程中,我看到了烤鸭,于是就拿了几块。平时就喜欢吃烤鸭,但由于害怕吃不回来,就没敢多拿。一顿饭吃了一个多小时,中途拿了三次菜,要了三次鱼,估摸着光鱼就至少吃了两条。结账时,三个人除了每人19元的自助餐费,还交了15块钱的锅底费,总共花了70元出头,的确不贵,关键是可以放开吃。
结账时我问老板娘,19块钱一位加上每桌15元的锅底费,你们的赚头在哪里,而且这里房租还这么高。结果老板娘的回应是,中午他们是基本不挣钱的,碰到能吃的算起来还得赔钱,因为中午很少有人喝酒,生意也不多。到了晚上,顾客要比中午多好几倍,基本每桌都会喝酒,他们赚的就是酒水钱。“你们也挺能吃的,光鱼就吃了两条半!”老板说。
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