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现在美味的鸡排在市场中非常受消费者欢迎，有着非常高的人气和销量，为投资者带来了非常不错的收获。其中鲜天下培训的鸡排优势强大，更加值得投资者选择。哪里能学炸鸡排技术？要学多久？到鲜天下学习炸鸡排技术，总部会安排手把手培训，轻松学会技术。
炸鸡排起源于台湾，凭借其独特的制作和腌制技术，深受台湾广大消费者的喜爱与好评，炸鸡排也是台湾特色小吃代表之一。台湾炸鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
鲜天下鸡排培训内容：
1、鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。
2、鸡排、鸡块的制作方法与实操。
3、风味粉的制作方法与实操。
4、脆皮粉浆的制作方法与实操。
5、各产品的炸制时间的控制与练习。
鸡排特点：
1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；
2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；
3、周转快：不受餐位限制、现制现卖，好吃带着走！
鲜天下炸鸡排好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。炸鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选十几种腌制而成，坚持正宗台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势。
鲜天下炸鸡排投资少，经营轻松，投资者创业更加有保障。鲜天下炸鸡排方便快捷的操作使整个制作过程无明火、无油烟，保障健康的同时有效避免了环境污染。它不受餐位限制，不用餐桌，售卖打包，好吃带着走。所以很多人都在这里看到了创业的商机。其中有不少的人都已经获得了事业上的成功。
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新乡鲜天下培训只做技术培训服务，拒绝以连锁合作的方式骗取学员的费用。
我校属于正规培训机构，并在当地工商注册。
授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。
环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。
当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，技术升级。
学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排我们
河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校负责人:赵经理
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