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羊肉汤制作方法简单，零基础厨师经验都可以轻松掌握，无需大厨，羊肉汤做法不用太多人，一个人就够了，就算是店大一些两三个人就够了，顾客再多也就盛一碗汤，比较之下比别的饭馆要轻松的多，是开羊肉汤店较大的好处。
羊肉汤甘温，能温阳散寒，补血，强壮身体，经常炖服，可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇 女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、、疗虚、健脾胃、健体魄。
培训内容:
1、原材料的选用及处理。
2、原汤熬制技术。
3、羊肉炒制技术。
4、羊肉汤调配技术。
5、蘸碟制作技术。
6、开餐饮店的流程、选址要求、投资分析 。
羊汤固然是羊汤，但做出来的口味保证不会腥反倒会鲜香、喝多少碗都不会觉得腻了，羊汤还真的是别具一格。如果你想要小本投资创业，那我非常建议您来选羊汤这个餐饮项目，做法羊汤的成本也可以说是不高的，但你不能觉得一定不赚钱，恰恰相反羊汤的盈利是非常可观的，而且运营模式也是有各色各样。你也可以把汤当早点卖，摆个在居民楼下学校门口的小摊。你也可以把价钱定在十块以内，而且如果你手艺非常好还可以稍微把价钱调到十多块。这么一说你是不是觉得羊汤还真的很赚钱呢
羊肉汤是有名的小吃之一，羊肉汤有几个特点一，羊肉汤是乳白颜色，要加以说明的是，乳白颜色，白，分清白，中白和奶白，奶白还有浓白。所以必须要是奶白色才可以算是羊肉汤。说奶白色是针对传统羊肉汤来说的，随着餐饮市场多元化的更新，还有食客口味的，现在也在原来的羊肉汤的基础上做了技术升级，也就是羊肉汤口感没有那么腻了。
培训中心面向全国传授羊肉汤技术，全套技术包括：选料、香料、配方、火候、煮肉、骨汤、开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授。学员可以先品尝我们熬制的羊肉汤，感觉好后再学习，尤其是香料配方，我们百分百传授给学院。
联系人：孟老师
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