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河南烩面一种荤、素汤、菜、面特色的风味小吃，以味道鲜美，经济又实惠而出名。羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经过不断反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精制面粉，加入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，成为河南有口皆碑的佳肴，外地人也经常慕名前来品尝。
选择我们品香园餐饮小吃的五大理由：
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品香园餐饮小吃的六大技术支持：
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河南新乡品香园餐饮技术小吃培训学校
联系人：李校长
地址：河南省新乡市汽车东站南200米《新乡市品香园餐饮技术培训中心》
乘车路线：
1：在新乡市火车站下车的学员，火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车
2：在新乡市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车
3：在新乡市高铁站下车的学员，乘坐56路、191路公交车，在汽车东站下车
4：到新乡市后可提前预约，学校有专车接送
品香园小吃培训常年培训小吃项目:1.秦镇大米皮 2.陕西凉皮（凉拌、热炒） 3.宝鸡擀面皮 4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫 6.重庆酸辣粉 7.香菇鸡丁米线 8.香辣面（一绝） 9.飘香麻辣粉 10.武汉热干面 11.朝鲜面 12.五香卷凉皮 13.鸡丝牛筋面 14.鸡丝牛筋面 15.不辣红油 16.大料配方及用途 17.花生牛奶蒜 18.高汤制作 19. 奇香红油 20.奇味飘香辣椒油 21.砂锅土豆粉
