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做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等，都是用浓缩炒冰粉作为原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，还放上几颗葡萄干或樱桃。炒冰是现场手工制作，比传统的冷饮更加新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热。冷饮，利润丰厚，经营门槛低，利润至少达到百分之五十，抓住机遇，成就未来，冷饮深受初期创业者喜爱。技术简单易学，在满口香餐饮技术中心只需三五天就可以掌握技术，学成之后回家就可开店，经营时段适合全天经营。
作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停地翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，较后成了冰泥。盛在透明的碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。
新乡满口香冷饮开店项目：珍珠奶茶系列，水果捞，多味果汁，多才冰粥，巧克力炒冰，刨冰系列，雪乳布丁，冰淇淋系列，鲜果刨冰，水果拼盘 ，思:慕奶昔，时尚冰点，炒冰系列，果汁豆浆，五谷粗粮系列，茶酱经典，草本差选，鲜果奇冰，果香汽水，冰爽特饮，水晶果冻，沙冰系列，雪花酪系列，炒酸奶系列，龟苓膏系列，双皮奶系列，寿司，冰淇淋咖啡系列 其他项目：烘焙 蛋糕 裱花 炒干货等多种项目
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河南省新乡市满口香餐饮小吃培训中心负责人:刘正朋校长
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