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“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
在教学过程中，满口香师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都有师傅先做示范，之后由学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学习时间，学会之后原料在当地市场都可以买到，无需再从我们这里采购。
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串.满口香串串香选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
串串香技术培训课程内容：
1.串串香需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用。
2.串串香的底料的配方和老油的制作以及保管。
3.串串香的菜品的选购，加工以及保管。
4.串串香各类菜品腌粉的配方教学（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝等特色菜品）。
5.串串香菜品的码味以及保管。
6.串串香菜品的装盘及串签。
7.串串香高汤的制作以及使用方法到后期的保管。
8.串串香底锅的配制。
9.味碟的调制：包含（香油型；清油型；熟清油型；原汤碟，干碟。）
满口香小吃培训全年开设的班级有：串串香培训小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、香酥大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮，西餐、糕点、料理串串香培训。
正宗小吃，适合各地大众口味，满口香小吃培训机中心秘制技术，在同行业当中处于领先地位，满口香技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；教学师傅技术精湛，厨艺超群；改变一生命运，满口香餐饮培训是你开创自己事业的培训中心。排序餐饮培训祝你创业成功我们将倾我所有，尽我所能帮你成功，实现双赢！愿社会各界的每一朋友，靠自己地一技之长，迎取自己的成功！
你不需要经验，不需摸索，浪费时间
我们承诺只要学员学得不满意，学费一分钱不收!
事实胜于雄辩，——你即将亲身体验到
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乘车路线 ：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘146路或者5路或6路或7路到汽车东站下南200米路东即到。 找 刘校长
