重庆小面哪有教技术的？郑州重庆小面培训哪家强？

重庆小面哪有教技术的？郑州重庆小面培训哪家强？新乡美味佳培训的重庆小面：通过标准化的配料和独特的辣椒炒制技术制造出香味浓郁、色泽红亮的油辣子。 这样，即使用面汤代替高汤做面，也能保证小面的品质，麻、辣、鲜、香。
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。 汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。 配料为时令绿蔬。 广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
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