学习烘焙期间要注意什么

焙是西点的灵魂，是检验西点师水平的量尺，课程聚焦烘焙模块，专注提升学员尖端竞争力。我们课程注重系统的教授西点烘焙知识，覆盖经典产品和工艺，让学员熟练掌握西点烘焙技能，夯实基础。

所有课程由百甲西点名师团队及外教联合开发授课，融合经典的产品，前沿的工艺，让学员赢在起点，蛋糕裱花类奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作。面包烘焙类
调理面包、软欧面包、松质面包、硬质面包、常温蛋糕、酥点心等。芝士、慕斯、甜品类
日式轻乳酪、芒果芝士蛋糕、提拉米苏、黑森林蛋糕、巧克力三重奏、芒果椰奶等。翻糖玩偶制作、包面练习、翻糖杯子蛋糕、糖霜饼干、翻糖饼干、花卉等。欢迎大家前来考察学习。