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特色小笼包特点是皮薄，馅嫩，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。品尝是：馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。
新乡市新食尚小吃技术培训小笼包采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉小笼包、牛肉小笼包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
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培训流程：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员独自操作练习，师傅检验成品。
第四步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步，提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。
我校早点系培训：酸菜包、榨菜包、鲜肉包、豆沙包、梅菜包、牛肉包、花卷、烧麦、饺子、现磨豆浆、绿豆粥、小米粥、南瓜 逍遥镇胡辣汤、包子、千层饼、葱油饼、豆腐脑、五香豆浆、茶叶蛋、金丝饼、水煎包、糖糕、菜角、八宝粥、小米粥、南瓜粥、玉米粥、绿豆粥粥、茶叶蛋技术专业培训。
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